乳制品进口的增加已持续数年，现在仍有加速的趋势。
“今年以来，绝大部分食品进口都出现了增速下降或总体下降的情况，惟有乳制品的进口量是上升的，并且是呈两位数增长的上升。”中国食品土畜进出口商会副会长于露在接受财新记者专访时表示，在国内“刚性需求”推动下，未来乳制品进口仍将保持强劲势头。
中国食品土畜进出口商会10月10日在北京发布数据称，2012年前八个月中国进口各类乳制品达到84.4万吨，同比增长28.4%，这一数字直逼2011年全年98万吨的总量；进口交易额达29.7亿美元，同比增长26.2%。
